Valfaccenda is een jong wijndomein in Piemonte, Italië, opgericht door de gepassioneerde broers Marco en Giuseppe Fabbri. Ze zijn toegewijd aan het produceren van authentieke wijnen van inheemse druivensoorten zoals Nebbiolo en Barbera, met een sterke focus op biodynamische praktijken en terroir-expressie. Hun stijl kenmerkt zich door elegante, fruitgedreven wijnen met een verfijnde structuur en diepte, die de unieke kenmerken van de regio prachtig weerspiegelen.
Wat een energie in deze witte Roero! Witte bloesem en zachte groene kruiden, vooraleer subtiele fruitige aroma’s doorbreken: peer, perzik, ananas en passievrucht besprenkeld met limoen. Een hazelnootachtige bitterheid en opvallende ziltigheid geven de dronk structuur en lengte. Onweerstaanbaar.
