Trediberri, Barolo "Barolo" - 2021
Berri is een klein gehucht in het meest westelijke deel van La Morra, gelegen in de heuvels van de Langhe, dicht bij de rivier de Tanaro. Het ligt aan de uiterste westrand van de Barolo-regio. In 2007 verwierven Nicola, zijn vader Federico en hun vriend Vladimiro circa 5 hectare exclusief voor de productie van Barolo. Het wijnhuis Trediberri was geboren. Of, de ‘drie uit Berri’.
Deze Berri 2021 is afkomstig van druiven uit La Morra, aan de uiterste westgrens van het Barolo-gebied, met een hoogte tussen 370 en 430 meter boven de zeespiegel.
De alcoholische gisting gebeurt in beton en duurt ongeveer 12-14 dagen, gevolgd door een 6-7 dagen post-fermentatieve schilweking. Vervolgens vindt er malolactische bereiding plaats in eikenhout en rijpt de wijn ongeveer 20 maanden in eikenhouten vaten van 52 hl en 25 hl. Na rijping blijft de wijn enkele maanden in beton voordat hij wordt gebotteld,
De Barolo Berri van Trediberri wil niet opvallen door complexiteit of lange levensduur, maar door drinkbaarheid en directheid, dankzij zijn inwendig fruitprofiel, zoete rijpheid en frisheid.
| Domein: Trediberri |
| Land: Italië |
| Regio: Piëmonte |
| Appellatie: Barolo DOCG |
| Type: rode wijn |
| Jaar: 2021 |
| Druivenras: nebbiolo |
| Opvoeding: hout , beton |
| Stijl: vol , kruidig , floraal , gestructureerd |
| Volume: 75cl |
| Alcohol percentage: 14,5% |