François Villard behoort tot de absolute referenties in Condrieu. Viognier is een veeleisende druif: lage rendementen zijn cruciaal, zuren zijn kwetsbaar en zonder groot terroir blijft ze hangen in louter verleidelijk fruit. Op de steile graniethellingen van de noordelijke Rhône vindt ze echter haar ideale biotoop. Door in verschillende passages te oogsten, weet Villard frisheid, florale finesse, rijpe abrikoos en subtiele rijkdom perfect te combineren — een kwestie van precisie en diep terroirbegrip.
Cour de Récré toont zich helder en uitnodigend, met aroma’s van rijpe peer, witte perzik en een subtiele toets van citruszeste. Fijn florale accenten en een lichte amandeltoets geven extra gelaagdheid. In de mond combineert hij rondheid en souplesse met een frisse ondertoon en een zachte mineraliteit, waardoor de wijn tegelijk genereus en evenwichtig blijft. Een witte Rhône met charme, spanning en een elegante doordrinkbaarheid.
