LUNCHMENU - Update 2024-10-22
voor- en hoofdgerecht € 34
2 voorgerechten en hoofdgerecht €47
Voorgerecht:
Bouchot mosselen | venkel | gochujang
Stracciatella | tomaat | dukkah
Rode biet | lardo | hennep
Hoofdgerecht:
Berugi-beef | shiitake | lamsoor ( + 5 euro )
Brandade | gefermenteerde tomaat | kruidencompote
Peterseliewortel | boerenkool | amandel
Nagerecht:
Semifreddo | vijg | pistache - €11
Mandarijn | kweepeer | olijfolie - €12
Kaasbord Van Tricht - €16
LUNCH À LA CARTE
Berugi-beef | shiitake | lamsoor - €35
Brandade | gefermenteerde tomaat | kruidencompote - €31
Peterseliewortel | boerenkool | amandel - €27
Nagerecht:
Semifreddo | gefermenteerde walnoot | pistache - €11
Mandarijn | kweepeer | olijfolie - €12
Kaasbord Van Tricht - €16
extra brood +€4