LUNCHMENU - Update 2024-10-22

​

voor- en hoofdgerecht € 34

2 voorgerechten en hoofdgerecht €47

​

Voorgerecht:

​

Bouchot mosselen | venkel | gochujang

 

Stracciatella | tomaat | dukkah

​

Rode biet | lardo | hennep

​​

Hoofdgerecht:

​

Berugi-beef | shiitake | lamsoor   ( + 5 euro )

​

Brandade | gefermenteerde tomaat | kruidencompote

​

Peterseliewortel | boerenkool | amandel

​

Nagerecht:

​

Semifreddo | vijg | pistache - €11

Mandarijn | kweepeer | olijfolie - €12

Kaasbord Van Tricht - €16

​

​

LUNCH À LA CARTE

​

Berugi-beef | shiitake | lamsoor - €35

​

Brandade | gefermenteerde tomaat | kruidencompote - €31

Peterseliewortel | boerenkool | amandel - €27

​

Nagerecht:

​

Semifreddo | gefermenteerde walnoot | pistache - €11

Mandarijn | kweepeer | olijfolie - €12

Kaasbord Van Tricht - €16

​

extra brood +€4

​